雑誌を集めよう
はるか昔から、人間の情報源として多くの人から活用されてきた「雑誌」。
それは、グルメ情報という分野であっても例外ではありません。
グルメ情報雑誌は、かなり多くの種類が出版されています。
外食、そして雑誌という媒体のピークだった80年代後半〜90年代初頭と比べると、さすがに種類も部数も減ってはいますが、インターネットの普及で苦戦が続く出版業界において、グルメ情報雑誌は安定した売り上げを期待できる数少ないコンテンツとして重宝されているようです。
見方を変えれば、需要が高いという事になります。
グルメ情報雑誌のメリットは、専門家がしっかりとした解説をしてくれていたり、実際にお店に足を運んだ人がレポートしてくれていたりと、精度が高い情報が掲載されている点です。
また、同時に数多くのお店を紹介してくれているので、一冊で相当な情報量となります。
単純に読み物として時間を有意義に過ごせるアイテムでもあるので、気楽に楽しみつつ知識を蓄える事もできます。
そういう意味では、グルメ情報の収集手段の良いとこ取りともいえる方法です。
ただ、雑誌には少なからずライターや出版している会社の主観が含まれています。
そのため、場合によっては偏った情報になっているケースも否定できません。
そのお店がライターの好みの味であれば、当然ある程度優遇された内容になるでしょうし、会社が懇意にしている飲食店も、やはり良く書かれる事になります。
そして、逆もまた然りです。
そういう意味では、読者として鵜呑みにしすぎることがないよう注意が必要な情報媒体でもあります。
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